melstedgaard_DSC_0460-01

Bornholm

Egnsretter fra Bornholm

Gåseblodpølse
Imsøda fiskahoud
Kalvedans
Kjylamælk
Kjylar I
Kjylar II
Klatkager
Krakket sild
Kærnemælksost
Leverpølse
Lungepølse
Melbudding
Meldyppe
Melgrød
Oppenholler
Plathæsta I
Plathæsta II
Risengrødskage
Ristepølse
Rugmelsgrød
Røget sild
Salterkrås
Saltgrøner torsk med gudhjemmedyppe
Saltsild i sur fløde
Saltsildesuppe
Sennep fra Bornholm
Skoldekager
Sky
Stegt saltsild med sennepssovs
Stegte fiskerumper med sursød sovs
Stenkakor
Stønnkager
Søvva
Unbobba
Brændesnude
Byggrynsvælling
Darr
Fettholskager
Fiskebudding
Flæskekager
Bommersnæra
Bornholmsk sennep